发布日期:2017-12-19 11:27 | 浏览次数:次
11月22日 星期三
11:04
农历十月初五
小雪
小雪
二十四节气中的第二十个节气
“小雪气寒而将雪矣,
地寒未甚而雪未大也。”
此时
气温逐渐下降
但大地尚未过于寒冷
中国部分地区开始降雪
但雪量不大
故称小雪
初晴之时,细雪还未与泥沙混杂
气候清寒,正好暖阳在背
寒意渐浓,情渐深
……
中新社发 张鑫 摄 图片来源:CNSPHOTO
小雪“三候”
一候 · 虹藏不见:
阳气上升,阴气下沉,使得虹藏而不见;
二候 · 天气上升地气下降:
此时天空中阳气继续上升,地中的阴气下降更甚,而致天地不通,阴阳不交;
三候 · 闭塞而成冬:
万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。
高靓 摄
小雪节气 吃点啥好?
小雪来临,天气寒冷,适宜温补。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、山药、栗子、白果、核桃等;另外,要多吃炖食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
秋冬是进补的季节,但要注意适当进补,特别是阴虚燥热的人,食用牛羊肉时要适度。同时还应吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。
腌菜
南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。
任中豪 摄 图片来源:CTPphoto
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气干燥,是加工腊肉的好时候。
如今,腊肉已不是稀罕物,却依然是许多人幼时难忘的记忆之一。
吃糍粑
“十月朝,糍粑碌碌烧”。在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
图片来源:视觉中国
晒鱼干
台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在台湾嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
刨汤
吃“刨汤”是土家族的风俗习惯。刨汤指的是用热气尚存的新鲜上等猪肉,精心烹制而成的美味鲜肉大餐。
小雪养生小常识
钟新 摄
防寒保暖要做好
从这个节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子、围巾,这样往往容易遭遇受风寒,因此,一定要注意防寒。
早睡晚起,睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起,最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。
想健康,多喝汤
冬季进补正是时候,通过合理的饮食、适当的运动,以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说,药补不如食补,食补的方式有很多,而其中汤补可谓是“食补之首”。
勤运动,不懒惰