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水果养生小常识

发布日期:2020-02-15 17:05 | 浏览次数:

 

1. 蒸吃带皮苹果 止泻易消化

苹果蒸着吃,煮过其中的果胶后,不仅可以让细菌还有毒素吸收,而且还能起到收敛、止泻的效果,而且更容易消化。

把苹果带皮切成小片,放到小碗里面,隔水蒸5分钟就可以了,稍微冷却之后,就可以吃了。

2. 橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲

橘子不但能让人体中的血脂还有胆固醇降低,还可以美容护肤。不过夏季橘子吃多了容易上火,口干舌燥、口舌生疮、喉咙干痛还有大便干结等症状就容易出现。

而选择热橘子就不错。首先洗干净1~2个橘子,在40℃~50℃温水里面浸泡大概1分钟。接着擦干橘子(到表皮完全没有水分),放到微波炉里面,热1~2分钟到微焦。如此一来,橘子皮里面的橙皮甙、挥发油、B族维生素、维生素C等,就能渗透进橘子里去,既能起到养生美容的作用,也不会上火。

橘皮含有挥发油,可以温和刺激肠道,能促进消化液分泌,让食欲增加,可以和胃、健脾。此外,橘子皮还能起到止咳、化痰、利湿的效果。

 

3. 脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃

红枣含有丰富的脂肪、蛋白质、胡萝卜素、糖类、维生素C、B族维生素、维生素P还有磷、钙、铁等营养成分。其中在果品中维生素C的含量名列前茅,有“维生素王”之称。国外的一项临床研究表明:病人连续吃大枣,恢复健康相对于单纯吃维生素药剂来说,要快3倍以上。

不过蒸枣更利于消化,对于脾胃虚弱的人很合适。如果气血亏虚、肝肾不足,不妨把大枣和枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人不妨将红枣和山药一起进行炖服。对半切开红枣,将山药切丁,两者加凉水隔水来蒸;水开后,慢火蒸20分钟就可以了。

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