导语：猪肉对中国人有多重要？很明显，我们还有鸡肉、羊肉、牛肉等肉类可以吃，那么为什么一想到肉类就要提到猪肉呢？

猪肉是人们餐桌上最常出现的一种肉类，也是很多人特别爱吃的一种肉类，相比牛羊肉，猪肉更便宜，营养价值更高，据统计，猪肉是最常出现在人们餐桌上的一种肉类，也是很多人特别爱吃的一种肉类，可见中国人爱吃猪肉。

虽然生活中猪肉特别受欢迎，但是猪的某些部位还是尽量不要吃，因为吃多了对身体影响很大。

医生建议少吃猪身上这7个部位，大肠排上榜，榜首或有很多人爱吃

1、猪肝

猪肝含有蛋白质、铁、铜、维生素A等营养成分，适当摄入可以补充铁和维生素，有一定的补血作用，可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能，可以预防眼睛干涩和疲劳。

但猪肝中胆固醇的含量较高，过量食用会导致动脉硬化和加重心血管疾病，增加心脑血管疾病的风险，所以胆固醇高的人不要吃猪肝，提醒：猪肝中铜的含量较高，可与维生素C结合，使维生素C失去原有功能。

2、猪肺

很多人说“猪的肺泡是气体交换的主要场所，呼吸空气中的灰尘容易积聚在肺里，所以猪肺里灰尘多；而且猪肺泡数量多，区域难清理，容易摄入细菌、病毒等有害物质，对身体有害”。

其实这个说法有一定的道理，猪的生活环境比较脏，所以猪肺里面有很多有害成分，所以，为了健康，尽量少吃猪肺。

3、猪脑

很多人吃火锅喜欢点猪脑花，看起来很吓人，但是吃起来很好吃，况且在人们的认知中，吃什么补什么，所以猪脑特别受欢迎，但是，猪脑中有大量的胆固醇，经常吃猪脑会导致体内胆固醇和甘油三酯的浓度升高，长期下去会增加高血脂的风险。

4、猪皮

很多女生喜欢吃猪皮，觉得猪皮胶原蛋白含量高，有延缓衰老的作用，猪皮虽然含有大量的胶原蛋白，但脂肪的含量也不容忽视，长期过量食用猪皮，会导致胆固醇和甘油三酯升高，增加高血脂和高血压的风险，影响健康。

5、猪腰子

老一辈的人都认为吃什么补什么，所以很多男人特别喜欢吃猪腰子，以为经常吃猪腰子可以增强肾功能，但事实其实恰恰相反，医学研究表明，牛、羊、猪的肾脏中有不同量的重金属镉，镉吃到胃里，久而久之沉积在体内，很难排出，尤其是男性朋友，猪腰子吃多了会影响生育。

6、猪脖子

猪的脖子结构和人的很像，有大量的淋巴，巴结在体内的主要作用是造血功能和免疫功能，它属于一种过滤装置，可以扣留淋巴带来的所有病原微生物，如果猪脖子上有一些病变的淋巴结，确实存在健康风险。

7、猪大肠

猪大肠又称肥肠，是猪科动物猪的肠道，包括大肠、小肠和肠头，含有较多的脂肪、蛋白质、胆固醇等成分，以及丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等营养成分，猪大肠是一种常见的食物，我们经常吃的爆炒干锅肥肠的主料其实是猪的大肠。

猪的大肠里有很多脂肪，吃多了容易导致高血压、血粘度高等异常情况，尤其是高血脂或超重的患者，尽量不要吃猪的大肠。

阅读延伸——猪肉的功效与作用有哪些？

1、补充蛋白质和脂肪酸：吃猪肉可以帮助人们补充丰富的蛋白质和脂肪酸，对人体健康非常有益，所以也非常适合贫血的人，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

2、补肾养阴：猪肉能帮助人滋阴补肾，男女皆可食用，猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效，主要用于治疗发热、止渴、消瘦、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、养阴、润燥、养肝养阴、润肤、利尿止渴。

3、润燥：猪肉具有滋阴润燥的功效，适合人群广泛，猪肉煮汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状，猪肉的食疗价值很高，经常吃猪肉能给我们的健康带来很多好处，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。

对猪肉过敏的人，会出现哪些症状？

部分患者对海鲜、羊肉、辣椒过敏，但对猪肉过敏的人非常少见，并不是因为吃猪肉过敏有单一的特殊症状，如果吃了引起过敏的东西，就会出现皮肤表现，如红斑、丘疹、风团等，最重要的症状是瘙痒，这是一种常见的症状。

有些食物食用后过敏非常严重，服药后突然出现过敏症状会致命，比如呼吸道过敏会导致窒息，吃了海鲜后，痘痘，红斑，青春痘，痒的受不了，猪肉过敏症状相同，但无特殊表现。

如果今天只吃猪肉，导致了过敏，就可以被诊断为由猪肉过敏引起，如果这一天吃了很多，不知道是哪种东西过敏，就需要去医院抽血检查过敏原，看看是不是猪肉过敏引起的，所以猪肉过敏没有单一的症状，和其他过敏症状是一样的。

吃猪肉会导致上火吗？

一般来说，吃猪肉不会上火，因为猪肉是常见的肉类，不会引起上火的症状，但是尽量避免摄入过多的脂肪，因为脂肪可能会引起上火，所以一定要多加注意，那么你应该在日常生活中养成良好的饮食习惯，不要吃生冷辛辣的食物，你应该多吃富含维生素和蛋白质的水果和蔬菜来保持自己的需要，同时要养成良好的作息习惯，不要熬夜。